Поход за грибами

Эстония - страна лесов. Конечно, было бы странно, если бы грибы были здесь непопулярны. Как только наступает сезон грибов, на прилавках магазинов и небольших фермерских рынках появляются грибы всевозможных видов. Лисички, как мне показалось, всё-таки пользуются немного большей популярностью, то ли потому что их проще собирать, то ли из-за их волшебного вкуса, когда жаришь их со свежей домашней картошечкой. У меня вкус грибов с картошкой - это прежде всего вкус детства, когда мы ходили вместе с дедушкой в лес, пробираясь через болота, рвы и чащу; мы всё же приносили домой корзинки с грибами и потом бабушка готовила для нас непередаваемого вкуса ужин.

Решили и мы попробовать свои силы в поиске грибов, особенно после того, как теща, неожиданно свернув с тропинки в одном из национальных парков Эстонии, набрела на огромное количество лисичек, после чего у нас был очень вкусный ужин.

Поездку решили организовать с нашими университетскими иностранными друзьями (Индия-США). Конечно, для них это походило на настоящее приключение, своего рода северное сафари за неведомыми грибами. Возможно, я немного утрирую, на всё же природа в Эстонии и США очень разная.

После долгих обсуждений мы решили поехать в Taevaskoda. Напомню, что это очень красивое место с обнажением пород и красивой рекой-озером, протекающей вдоль низких еловых берегов, покрытых, словно ковром, мхами и черничниками. Кроме этого, там обитают бобры, а ещё, говорят, там водится форель.

После короткого инструктажа для наших иностранных гостей (как оказалось, они довольно хорошо представляют себе, что такое лисички) мы отправились в ближайший к заповеднику еловый лес. Прелесть лесов в той местности в том, что, помимо красоты местного ландшафта, земля покрыта очень низким и мягким мхом, поэтому идёшь по нему как по ковру.

Вдоль леса течет река, которая служила нам отличным ориентиром, чтобы не заблудиться.

Порой встречали довольно симпатичные мухоморчики, которые все сразу начинали фотографировать.

В итоге у нас с женой получилось набрать почти целое ведро грибов. Друзья тоже ушли не с пустыми руками, набрав лисичек и брусники.

Помимо красивых мест и хороших дорог есть и другие интересные моменты, связанные со сбором грибов в Эстонии. Так, например, организация RMK, которая занимается развитием и поддержкой лесов в Эстонии, разрабатывает своё приложение, где часто публикуется полезная информация для любителей хайкинга и прогулок по лесу. Там есть отдельный раздел для любителей грибов и ягод, где можно не только посмотреть популярные места для сбора, но и почитать про разновидности грибов.